|
|
 |
|
 Johtaminen ja hallinnointi |
|
Vicarage Lane Wines (VLW) otti hoitaakseen oman St Leonards Road viinitilansa päivittäisen hallinnoinnin ja johtamisen paikalliselta alihankkijalta vuoden 2004 toukokuun lopulla. Samaan aikaan VLW otti hoitaakseen myös uuden yrityksen, Brothers Vineyard Partnership, omistamien 27 hehtaarin suuruisten viinitilojen hallinnoinnin ja johtamisen.
Kaiken kaikkian 38 hehtaarin suuruisilla viinitiloilla käytetään ns. normaalia ylöspäin suuntautuvaa lehväkatosten kasvatussysteemiä. Talven 2004 leikkuiden aikaan tiloilla käytössä olleet sidontatavat, sylvos ja neljän haaran systeemi, muutettiin yhdenmukaisiksi niin että kaikkialla käytetään nyt neljän haaran ns. VSP systeemiä. Tämä sidontatapa tuottaa entistä laadukkaampia rypäleitä ja tarjoaa samalla vapaamman pääsyn köynnösten alle, jolloin maa-alueiden hoitaminen köynnösten ja rivien välissä on helpompaa.
Jokaisella viinitilalla on talven aikana käytössään tarkkaan laadittu ennaltaehkäisevien ruiskutusten ohjelma. Talvi on myös aikaa, jolloin kaikki edellisen kasvukauden aikaan vaurioituneet tai kuolleet kasvit korvataan uusilla, samoin rikkoutuneet tukipylväät. Rikkaruohojen kontrollointi ja nurmikon leikkaaminen jatkuvat myös talven aikaan ja alueet, joille syksyn aikana on kylvetty uusi ruoho, saavat jo ensimmäisen leikkuunsa keskitalven aikoihin.
|
|
|
|
