|
|
 |
 |
 Viimeisin vuosikerta |
|
Vicarage Lanen vuoden 2010 Sauvignon Blanc sato korjattiin huhtikuun 11. päivä. Sato oli suuruudeltaan 99.23 tonnia rypäleitä.
Koska viiniköynnökset St Leonard’s Roadin viinitilalla ovat eri ikäisiä, rypäleet kypsyvät yleensä hieman eri aikoina. Jotta rypäleiden
parhaat aromit saatiin talteen, sadonkorjuu tehtiin jälleen kerran kahdessa erässä.
Rypäleet mehustettiin Spring Creek Vintners viininvalmistamossa vain muutaman kilometrin päässä viinitilalta. Reilusta 99 tonnista rypäleitä
saatiin noin 76 500 litraa mehua, josta valmistettiin kaksi hieman erilaista erää Vicarage Lane 2010 Sauvignon Blanc viiniä tunnetun
viinintekijän Alan McCorkindalen osaavissa käsissä.
Ensimmäinen uuden vuosikerran pullotus tapahtuu kesäkuun lopussa ja käytyään läpi tarkat vientitestit, joilla taataan että viini täyttää
Uuden Seelannin korkeat vientistandardit, ensimmäinen erä vuoden 2010 viiniä lähtee kohti Suomea heinäkuun alkupuolella.
|
|
|
|
