|
|
 |
|
 Viimeisin vuosikerta |
|
Vicarage Lanen, kuten suurimman osan Marlboroughn viinitilojen, vuoden 2008 Sauvignon Blanc sato korjattiin huhtikuun toisella viikolla. Sato oli suuruudeltaan 137 tonnia rypäleitä.
Koska viiniköynnökset St Leonard’s Roadin viinitilalla ovat eri ikäisiä, rypäleet kypsyvät yleensä hieman eri aikoina. Jotta rypäleiden parhaat aromit saatiin talteen, sadonkorjuu tehtiin kahdessa erässä.
Rypäleet mehustettiin Spring Creek Vintners viininvalmistamossa vain muutaman kilometrin päässä viinitilalta. 137 tonnista rypäleitä saatiin 110 000 litraa mehua, josta valmistettiin kaksi hieman erilaista erää Vicarage Lane 2008 Sauvignon Blanc viiniä tunnetun viinintekijän Alan McCorkindalen osaavissa käsissä.
Ensimmäinen uuden vuosikerran pullotus tapahtui kesäkuun alussa ja käytyään läpi tarkat vientitestit, joilla taataan että viini täyttää Uuden Seelannin korkeat vientistandardit, ensimmäinen erä vuoden 2008 viiniä lähti kohti Suomea kesäkuun puolivälissä.
|
|
|
|
